Фарфалле с хлебными крошками и чесноком

Ингредиенты :-

Чеснок 3 зубчика
Паста фарфалле (бабочки) 350 г.
Перец чили 2 шт
Белый хлеб 1 шт.
Оливковое масло 1,5 ст.л.
Помидоры черри 16 шт.
Зеленый базилик 30 г.
Соль по вкусу

Время (70 мин) :-

Энергетическая ценность на 1 порцию:

Каллории	408
Жиров	8,7 г.
Углеводов	70,4 г.
Белков	10,9 г.

Шаг 1

Вынуть мякиш из хлеба, раскрошить его вручную или с помощью блендера. Лучше, чтобы хлеб был подчерствевший, тогда он будет легче крошиться.

Шаг 2

Зубчики чеснока очистить, раздавить ножом, разобрать руками на волокна и бросить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Туда же отправить перец чили — нарезать его не нужно, можно просто проткнуть вилкой по всей поверхности, чтобы масло забрало остро

Шаг 3

Как только чеснок и чили дадут аромат, насыпать в сковороду хлебные крошки. Масла на сковороде не должно быть слишком много, иначе они размокнут. Обжарить крошки до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаткой, чтобы они не сбивались в комки.

Шаг 4

Фарфалле отварить до состояния аль-денте. Слить воду, добавить немного оливкового масла, а перед подачей посыпать крошками и украсить половинками помидоров черри и листьями базилика.

Производитель макаронных изделий

Наконец-то и в России поняли, что макароны - это вовсе не еда холостяков и не банальный гарнир, который можно соорудить на скорую руку, а самодостаточное и даже изысканное блюдо, которое именуется гордым итальянским словом "паста"